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Bonjour ,

chez nous l'été est synonyme  de fête , avec pas moins de 8 anniversaires en 3 mois ....

Je vais donc étaler toutes mes recettes de gâteau d'anniversaire sur plusieurs semaine car vous allez me faire une overdose !!!

Bien sur, je vais commencer par les gâteaux de mes enfants, puis continuer par ceux de ma soeur.... puis après le reste de la famille !

A la fin de cette article je vous mettrais quelques photos de mes réalisations histoire de vous faire patienter.

Aujourd'hui c'est au Tour du Gâteau HELLO KITTY de ma fille qui à fêter ses 2 ans en juin !

Là, vous trouverez la recette que je lui avait préparer l'année dernière pour ses 1 an.

Pour une Kitty de 12 personnes :

Ingrédient pour 2 moules rectangulaire de 20  x 27  ( à faire cuire en 2 fois )

4 yaourts nature

12 oeufs

4 sachets de levure chimique

4 pots de sucre

4 pots d'huile

12 pots de farine

1 flacon d'extrait de vanille (pour moi vahiné)

Pour faire coller la pâte à sucre

1 pot de confiture au choix premier Prix ou pas ! (pour moi fraise)

Décors

Pâte à sucre Blanche 300g

Pâte à sure rose 100g

Pâte à sucre rouge, jaune, noir

200g de sucre glace

Préchauffez votre four à 200°

Dans une grande jatte, mélanger tout les ingrédients pour obtenir une pâte homogène et sans grumeaux. ( vous pouvez diviser tout les ingrédients en deux et préparer la pâte dans 2 jatte différente, ce qui sera aussi très pratique si vous n'avez qu'un seul moule rectangulaire ! )

Beurrer et fariner les moules diviser la pâte en 2 et la repartir dans les moules.

Placer au four 25 minutes environ (prolonger la cuisson si pas cuit)

Démouler une fois refroidis et placer sur une grille.

Dessiner ensuite une Hello Kitty sur une feuille de papier épais (vous trouverez des modèles sur le net que vous pourrez imprimer) et découper la.

Placer le patron sur les gâteaux et découper les grâce au contour du modèle.

Mettre la Hello Kitty sur le  plat de présentation car déplacer la kitty une fois la pâte à sucre mise le gâteau sera impossible à déplacer.

Mixer la confiture pour qu'il n'y ai plus aucun Morceaux et nappez en tout le gâteau généreusement. Cette étape est importante car elle permettra à la Pâte à sucre de bien adhérer au gâteau et de bien se lisser, car sans le résultat est moi jolie.

Répartir sur le plan de travail du sucre glace généreusement et y étaler la pâte à sucre blanche, la placer sur le gâteau. Avec les mains faire "épouser" la pâte à sucre sur le gâteau et les pourtours. Avec un petit couteau découper l'excédent de pâte.

Toujours avec du sucre glace former, étaler les autres détails à réaliser et les placer et coller sur le gâteau grâce à un pinceau humidifier à l'eau.

Une fois votre gâteau terminer conservez le à température ambiante sous du film alimentaire, ne placez surtout pas au frigo car la pâte à sucre se craquerait !

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A très bientôt pour une nouvelle recette gourmande !

Dimanche ont fetaient l'anniversaire de mes 2 monstres… 1 ans et 3 ans

donc voici la recette du gateau de ma princesse chéri!

Celui de mon fils viendra dans la semaine….

pour un gâteau de 25cm de diamètre

Pour la génoise:
8 œufs
250g de farine
250g de sucrePour la crème au beurre:
250g de beurre
150g de sucre fin
40ml d'eau
5 jaunes d'œufs

Pour le décors
700g de pâte a sucre de différentes couleurs (ou pate d'amande)
Du sucre glace
du gel a décor pailleté
1 blanc d'oeuf
( et des emportes pièces…)Préchauffer le four a 180°
Préparer la génoise: Battez les œufs et le sucre au batteur jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.Ajoutez la farine en soulevant bien la masse.
beurrer et fariner un moule a charnière, et verser la préparation. Mettre la génoise au four pendant 20 min environ. Vérifier si le gâteau est cuit en fin de cuisson en plantant un couteau au centre du gâteau, Si la pointe ne ressort pas sèche prolonger la cuisson 5 a 10 minutes.
Laisser refroidir et couper le gâteau en 2 disques.

Désolé pour les photos ces derniere on été prise au moment de souffler les bougies…. donc on apprecoit les doigts de ma fille !